中村醸造元「昆布八方」

釣りの話ばかりだと飽きるので、たまには料理の話でも(笑)。

我が家は基本「家飯」なので、毎日のように料理をします。同じものだと飽きるので、和、洋、中を間隔を置いて作るようにしているのですが、最近はネットでいくらでもレシピが検索できるし、スマホにも便利なアプリがあり、活用させていただいてます。

おかげで、安い食材でも満足できる美味しいものを食せる毎日に感謝しています。

洋食や中華は胃に重く感じ、最近は魚と野菜を中心とした和食がめっきり多くなったのは歳のせいでしょう。

中でも魚の漬け焼きや煮付け、そばやうどん、肉じゃが、丼物、鍋など、日本の定番食と言われるものが大好きです。

そんな和食に欠かせないのが藤崎町のジャスコの近くにある中村醸造元で製造販売している「昆布八方」。

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八方汁やめんつゆの類はたくさんありますが、これは別格。地元に、こんな素晴らしいものがあったのです。

他の調味料は一切必要なく、水で割るだけで大方の料理は美味しく出来上がります。計量スプーンも出番無しです。だから私のような料理の素人でも外す事なく、ちょっと腕を上げた気分に浸れます。

今夜の主役、メバルの煮付けも最高の仕上がりで、たいへん美味しく頂きました。

もう残りが1/3になったので、無くなる前に注文することにします。

カテゴリー: 日常 — tazawa 10:29 PM

ルアーの準備

早々と十三湖用のルアーを整理し、足りないものを補給してます。

まだ早いんじゃない?と言われそうですが、シーズンインした頃には欲しいルアー、カラーがほとんど売り切れ状態なので、この時期でも遅いくらいなのです。

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早めに準備しておきたいルアーは

 koume60,70、sukari50ss,farina70s,popkey80,pugachev’s cobra(以上ima)

orbit80SP-DR,Rigge70s,Rigge90s,Fakie Dog ,Fakie Dog DS,SkinnyPop(以上ZipBaits)

Rolling Bait77,Swimming Ripple Popper(以上Tackle House)

あくまで個人的なセレクトですが、sukariやorbitなどはすぐに売り切れるので要注意。また地元で殆ど入手できないトップウォーター系のミノーはネット上で見つけたら、迷わずゲットしておきたいところです。

昨年活躍したルアーのフック交換、バーブレス化もほぼ完了し、あとは新製品の入荷を待つばかり。

カテゴリー: AMSデザイン, ZipBaits, お気に入り・新製品, 日常 — tazawa 1:14 PM

ima 2013カタログ

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こちらからPDF版がダウンロードできます。

カテゴリー: AMSデザイン, お気に入り・新製品, ご案内 — tazawa 11:41 AM

そろそろ準備

今年は毎月講習会が続いてます。

来月予定している講習会まであと2週間ほど。

月末で原稿の締め切りに追われてますが、そろそろ講習会の準備も必要ですね。

気温は相変わらず氷点下ですが、今日は久しぶりの陽射しが有り難く感じます。

カテゴリー: 日常 — tazawa 12:13 PM

うんざり

これだけ降り続けると、もはや雪を捨てる場所などほとんど無い状態です。

アメダスによると本日午前中の積雪は弘前で139㎝、酸ヶ湯は観測史上最高の512cmに達してます。

依然として降り続いてますので、記録は更に伸びそうですね。

弘前市も例年の2倍以上の積雪で、行政にはもはや除雪の体力も無しでしょう。139cmは観測史上2位の記録だそうです。

小路だけでなく、大通りも酷い状態になってます。

気温が高くなるのは来週火曜頃からとのことで、3月には一気に春に向かってほしいですね。

カテゴリー: 日常 — tazawa 11:22 AM